Ingrédients

• 200g Farine de manioc ou de farine de banane plantain
• 250ml lait
• 2 œufs
• 30 ml huile d’olive
• 30 ml sirop d’érable
• 10g levure chimique
• 1 pincée de sel

Préparation

• Dans un saladier, ajoutez le lait, les œufs, l’huile d’olive et le sirop d’érable. Mélangez bien.
• Dans un autre saladier mélangez la farine de manioc ou de banane plantain, levure chimique et sel.
• Cuire les pancakes dans une poêle chaude.