Ingrédients

• 2 c. à soupe de Farine de manioc ou de farine de banane plantain
• 2 œufs
• 1 c. à soupe fromage blanc
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 pincée de sel
• 1 c. à café levure chimique
• 20g de parmesan râpé

Préparation

• Mélangez tous les ingrédients dans un bol jusqu’à l’obtention d’une crème lisse.
• Ajoutez des ingrédients de votre choix (tomates séchées, olives, mozzarella, etc).
• Préchauffez le four à 180°C et versez la préparation dans un moule beurré et laissez cuire 30min.